据中国亳州网报道12月29日，谯城区牛集镇组织安监、工商、畜牧站等单位组成督查组，在全镇范围内开展了食品安全专项检查，切实把“农产品食品安全”民生工程落到实处。
“农产?食品安全工程”是我省2016年实施的32项民生工程中之一。为加快推进食品安全民生工程建设，有效打击食品领域违法行为，该镇多次对牛集、安溜、蒋楼、张沃、李集等集市的超市、农贸市场内生猪肉摊、肉制品以及速冻食品以及学校食堂等进行全面检查，对肉及肉制品生产经营消费单位的进货台账、是否持有肉类检验检疫合格证明、相关屠宰票据等情况进行检查；并察看了各猪肉经营户的营业执照、“三章两票”是否齐全；并要求各超市要从正规渠道进货，各屠宰经营户要按照产地检疫、屠宰检疫的程序规范操作，加强检疫管理，提高检疫制度化、规范化、程序化水平。
通过开展食品专项督查活动，有效提升辖区食品安全环境，确保全镇群众“舌尖上的安全”。（武清海）（人民网-安徽频道）